، ، مؤرشف من في 16 ديسمبر 2019، Haloumi, or halumi, is a mild salty Cypriot cheese made from goat's, ewe's, or cow's milk.
كما يكثر استخدامها في ، حيث يمكن قليها أو شيها حتى تكتسب طبقة بنية اللون دون أن.
يصنع الحلوم التقليدي من حليب الأغنام غير المبستر وحليب الماعز.
fdc.