نضع قطع السينابون في الصينية مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى، ونُغطي الصينية بفوطة نظيفة وجافة ونتركها في مكان دافئ حتى ترتاح العجينة ويتضاعف حجمها.
لتحضيرها نضع كوب من الحليب مع نصف كوب السكر في مقلاة، ونترك المزيج ليغلي على نار متوسطة، ثم نُضيف الجبنة الكريمية مع الاستمرار في التحريك بسرعة حتى يغلي المزيج.