افضل المطاعم في الرياض - افضل مطاعم فطور رمضان في الرياض لعام 2022

طبق الأرز البخاري يعود أصل هذا الطبق إلى الهند القديمة ومن ثمّ انتشر إلى إيران القديمة، وفيما بعد أصبح شائعًا في الكثير من المناطق حول العالم مثل الشرق الأوسط، دول البلقان، أوروبا الشرقية، جنوب ووسط آسيا، جنوب القوقاز، أمريكا اللاتينية، شرق أفريقيا، والبحر الكاريبي، ويسمّى أيضًا بيلاف أو بلو، ومن الجدير بالذكر أنّه ليس شائعًا فقط في قارة آسيا بل يعدّ الطبق الشعبي في المملكة العربية السعودية، ويتكوّن بشكلٍ أساسي من الرز المطبوخ في المرق المتبّل بالبهارات المحلية والبصل وبعض الخضراوات واللحوم.