اسكبي عصير الطماطم والصلصة والملح والبهارات والفلفل الأسود واتركيها حتى تطهى، وأحضري طاجنا وضعي به قطع لحم الضأن وخليط البامية وقومي بتغطيته بورق الفويل وأدخليه الفرن لمدة ساعة حتى تنضج.
أضيفي الثوم المفروم على تلك المكونات، وقلبي الدقيق على النار حتى يكتسب لونا ذهبيا وضعي عليه مقدارا من الشوربة واللبن والملح والفلفل وجوزة الطيب وقلبي تلك المكونات جيدًا، ثم ضعيها على البامية وقلبيها مرة أخرى مع تقديمها بعد ذلك.