الكشرى والفتة والملوخية وحمام محشى وممبار وكبدة إسكندرانى والكوارع، أشهر الأكلات المصرية التى تضمها قائمة مطعم «كايرو» والتى لاقت إعجاب الأجانب حتى قامت إحدى السيدات الأمريكيات بعمل دراسة عن أكلة الملوخية بعد أن تذوقتها فى المطعم: «أمريكية عجبتها الملوخية راحت عملت دراسة عنها عشان تعرّف الأمريكان يعنى إيه ملوخية ونشرتها فى أكثر من مكان».
المهم مو مجمد زي كثير من المطاعم.