لا تذوب في الماء ولها درجات انصهار مرتفعة 11 أي العبارات التالية لا تصف أيزومرات السكريات الأحادية؟ a.
قسم منها يشكل مواد خزن مثل الجليكوجين لدى الحيوانات والإنسان والنشا لدى النباتات.
فاللعاب يحمل انزيم ألفا-أميلاز، ولهذا نشعر عن أكل النشاء ومضغه بشيء من الحلاوة في الفم.
يشارك أيضًا هرمون يسمى الأنسولين في هذه العملية ويتم رميه عند تناول السكر ويطلب من خلاياك امتصاص الجلوكوز حتى تستطع من استخدامه كمصدر للطاقة.