لقد قامت منال العالم , بعقد دورات متخصصة في فن الطهي لسيدات المجتمع منذ عام 1995م حتى 2007م.
لقد برعت منال العالم , في مجال اعداد الوصفات الشهية ,والطهي.
أحب الأطباق الكويتية وبعض الأطباق العالمية.
ليالي لبنان تعد ليالي لبنان من أطباق الحلويات الباردة المشهورة في الوطن العربي، وتعود في أصلها إلى المطبخ اللبناني الذي يتميز بتنوّع وصفاته وروعتها، ولها عدّة مسمّيات منها؛ ليالي الشام، أو حلوى السميد، أو القشطلية، ويفضل الكثير من الناس تناولها في فصل الصيف؛ فهي من الأطباق الباردة التي تخفف من الشعور بالحرارة، كما أنها من الاطباق ذات القيمة الغذائية العالية، ويرغبها الصغار، والكبار؛ لطعمها الحلو واللذيذ والغني بالمكسرات وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل ليالي لبنان بالتوست.