و هو أيضا مصدر جيد للألياف ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن.
يتساءل بعض الأشخاص عن كم سعرة حرارية في الخس فهو واحد من الخضروات ذات الطعم اللذيذ المميز الذي يحتوي على نسبة كبيرة من المعادن والفيتامينات الهامة لصحة الجسم.
اقرأ أيضاً: كبديل لأطعمة أخرى إن الكمية الإجمالية للطعام الذي تتناوله هي التي تجعلك تشعر بالشبع ، وليس كمية السعرات الحرارية في هذا الطعام ، لذا فإن تبديل الأطعمة منخفضة كثافة الطاقة بتلك التي تحتوي على كثافة طاقة عالية يساعدك على البقاء في حدود السعرات الحرارية دون الحاجة إلى ذلك.
تعتبر القيمة الغذائية ومحتوى السعرات الحرارية للخس من بين النسب التي نحتاج إلى معرفتها لمعرفة سبب كون الخس من الخضروات القيمة.