اختيار نوع الصوانى : لابد من اختيار نوع الصوانى جيدا وذلك حتى لا تتعرضى الى بعض الاخطاء مثل ان تلتصق البسبوسة في الصينية، ويفضل ان تكون الصينية من الصواني الفاتحة حتى لا تمتص درجة الحرارة بسرعة.
طريقة عمل البسبوسة العادية : 1- يتم خلط المكونات الصلبة معاً أولا في إناء واحد كخلط السكر مع جوز الهند مع البيكنج بودر مع دقيق السميد مع الفانيليا ونخلطها معاً جيداً باستخدام ملعقة خشبية.